باور ۱: چربی باعث چاقی می‌شود
همه چربی‌ها مضر نیستند. چربی‌های سالم مانند روغن زیتون و آووکادو مفید هستند.
باور ۲: تخم مرغ کلسترول دارد
مصرف متعادل تخم مرغ (روزی یک عدد) برای افراد سالم ضرری ندارد.
باور ۳: کربوهیدرات مضر است
کربوهیدرات‌های پیچیده مانند نان سبوس‌دار و برنج قهوه‌ای مفید هستند.